Il vitigno bianco (anche Violenti) è originario della Grecia. Era considerato un clone della varietà Roditis, ma questo è stato smentito dalle analisi del DNA effettuate nel 2000. La parentela è sconosciuta. La vite di media maturazione con bacche rossastre è particolarmente suscettibile alla peronospora, ma resistente alla siccità. Produce vini bianchi ricchi di alcol ma con poca acidità, che vengono usati come miscele. La varietà è coltivata in piccole quantità sull'isola ionica di Zante. Tuttavia, nessuna azione è stata riportata nel 2016 (Kym Anderson).
Fonte: Uve da vino / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Per me, Lexicon da wein.plus è la più completa e migliore fonte di informazioni sul vino attualmente disponibile.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)