Termine che indica un periodo climatico di siccità prolungata, causato dall'assenza o dalla scarsità di precipitazioni (pioggia). Una forma particolare è la siccità invernale, causata da gelate prolungate. Le complesse interrelazioni tra l'approvvigionamento idrico del suolo, la temperatura dell'aria, l'umidità e il relativo bilancio idrico complessivo sono importanti per valutare l'impatto negativo sulla viticoltura. Questo dipende anche da molti altri fattori. Vedi Tipo di vegetazione (specie vegetali predominanti in una particolare area geografica) e Idoneità viticola (idoneità di un'area alla viticoltura di qualità).
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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien