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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,824 voci dettagliate.

Vitamine

Gruppo di composti organici (vita = vita, ammina = composto organico), che sono principalmente formati dalle piante. Svolgono un ruolo importante nella nutrizione in tracce, una carenza porta a disturbi. Sono presenti soprattutto in quantità maggiori nelle verdure fresche e nella frutta, ma solo in quantità minore nell'uva rispetto ad altri frutti. Questi sono principalmente la vitamina C = acido ascorbico (con 15 a 150 mg/l, soprattutto molto nelle uve ancora verdi) così come diverse vitamine del gruppo B (ciascuno < mg/l) e il pigmento rutina (ex vitamina P, ma l'intero gruppo di pigmenti dei flavonoidi era anche chiamato così). Alcuni flavonoidi hanno effetti vasodilatatori, antinfiammatori e antiossidanti.

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,824 Parole chiave · 46,948 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,154 Pronunce · 176,688 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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