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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,117 voci dettagliate.

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fermentazione ossidativa

Termine per i processi aerobici in presenza o partecipazione di ossigeno. Questo avviene durante la fermentazione dell'acido acetico. Di regola, la fermentazione del vino è un processo anaerobico.

Cosa dicono di noi i nostri membri

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,117 Parole chiave · 46,878 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,451 Pronunce · 188,323 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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