Zotzenberg

Uno dei vigneti classificati come Grand Cru in Alsazia (Bas-Rhin) all'interno della denominazione Alsace Grand Cru. I vigneti si estendono per 37 ettari a 315-215 metri sul livello del mare su un terreno calcareo argilloso nel comune di Mittelbergheim. Sono piantati con le varietà Gewürztraminer, Riesling, Pinot Gris e Sylvaner (Silvaner). A partire dall'annata 2005, il Sylvaner è ammesso qui come quarta varietà Grand Cru al posto del Muscat Blanc; questo è un regolamento speciale esclusivamente per Zotzenberg. I produttori più noti sono E. Boeckel, Bernard & Daniel Haegi, Fernand Seltz & Fils, Pierre et Jean-Pierre Rietsch e André Wittmann.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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