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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,386 voci dettagliate.

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Aldeide deidrogenasi

L'enzima è responsabile della scomposizione dell'alcol nel corpo umano; si veda la voce ADH.

Abbreviazione di alcol deidrogenasi. Si tratta di enzimi presenti nel fegato umano (e anche nel tratto digestivo) che, in presenza del coenzima NAD (nicotinamide adenina dinucleotide, che agisce come trasmettitore di idrogeno), degradano l'alcol e lo ossidano in acetaldeide. Questo viene disintossicato in acido acetico biologicamente attivato con...

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Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,386 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,720 Pronunce · 203,005 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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