L'azienda vinicola di Amity, Oregon, 70 chilometri a sud-ovest di Portland, è stata fondata nel 1974 da Myron Redford e dalla sua compagna Janis Checchia. Redford si era precedentemente laureato in scienze politiche all'Università della California. Fu lì che si interessò alla viticoltura e successivamente studiò per tre anni alla Sezione di Viticoltura. Ha comprato dei vigneti ad Amity dai suoi amici Jerry e Ann Preston. Erano solo due acri e anche in cattive condizioni che ha dovuto praticamente iniziare da zero. Oggi, i vigneti sulle colline di Amity nella North Willamette Valley coprono 28 ettari. Sono piantati con le varietà Gamay (una prima negli USA), Gewürztraminer, Pinot Bianco, Pinot Nero e Riesling. I vini ad alta gradazione di Pinot Noir e Gewürztraminer sono fondamentalmente invecchiati in barrique usate (senza toni di legno) nello stile alsaziano. La piccola cantina familiare ha già vinto numerose medaglie d'oro ai concorsi. Robert Parker Jr. ha detto: "Uno dei migliori Pinot neri che abbia mai assaggiato". Una specialità è "Eco", un vino senza zolfo fatto da uve Pinot Noir coltivate biologicamente.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)