Termine spagnolo che indica i terreni sabbiosi rossastri della zona DO di Jerez, a basso contenuto di calcare, su cui si coltiva principalmente il Moscatel (Muscat d'Alexandrie). Sebbene questo tipo di terreno produca rese elevate, la qualità è inferiore. Sherry I terreni migliori, molto calcarei, per le migliori qualità, sono conosciuti come Albariza.
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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien