Vedere sotto botte di cemento.
I contenitori realizzati con questo materiale sono utilizzati in alternativa al legno di quercia, all'acciaio inox o alla pietra naturale (granito) per la fermentazione e la conservazione dei vini. I contenitori convenzionali in cemento sono per lo più rivestiti all'interno con piastrelle di vetro o lastre di acciaio inossidabile, più raramente con plastica o rivestiti di vernice. I vantaggi...
L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden