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Denominazione per un determinato contenuto di zucchero residuo nel vino, che può essere indicato facoltativamente sull'etichetta (il termine tedesco halbsüß, usato in precedenza, non è più consentito). Si applica ai vini se il valore supera quello valido per i semisecchi (12 g/l o, a seconda dell'acidità, 18 g/l), ma non supera i 45 g/l = dolce. Per le altre denominazioni e i gusti, vedere il contenuto di zucchero.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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