Cabernet Gernischt

Il vitigno a bacca rossa è originario della Cina, almeno con questo nome. È stato importato dalla Francia nel 1892 e coltivato nello storico vigneto Chang Yu. In Cina è scoppiata un'aspra disputa legale tra le aziende vinicole Yantai Changyu e Chateau Huaxia (COFCO) per l'uso del nome. Il caso è stato sottoposto ad arbitrato alla fine del 2005. L'azienda vinicola Yantai Changyu utilizza il nome dal 1930, lo ha fatto registrare come marchio nel 2002 e quindi lo rivendica esclusivamente per sé. Le altre cantine cinesi ritengono che il Cabernet Gernischt non possa essere un marchio. La cantina Château Changyu Castle (una joint venture tra Yantai Changyu Winery e Castel Frères) esporta vini di questa varietà negli Stati Uniti dal 2004.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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