Castello La Tour Blanche

Descrizione produttore per "La Tour Blanche (Chateau)"

La cantina si trova nel comune di Bommes, nella regione di Sauternes (Graves, Bordeaux). Fu fondata verso la fine del XVIII secolo da Latour Blanche. Nel 1815 fu rilevata dal tedesco Frederic Focke, che si dice abbia fatto esperimenti con bacche nobili marce. Nelle degustazioni organizzate dal noto collezionista tedesco Hardy Rodenstock (1941-2018), le annate 1747 e 1748 sarebbero state riconosciute come vini dolci nobili. Questo darebbe alla tenuta l'onore di aver prodotto vini dolci nobili prima del famoso Château d'Yquem. Tuttavia, questo non è certo. La tenuta è stata classificata come Premier Cru Classé (Sauternes) nella classificazione di Bordeaux del 1855.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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