Château Tertre-Rôteboeuf

Descrizione produttore per "Tertre Roteboeuf Chateau"

La tenuta si trova nel comune di Saint-Laurent-des-Combes nel sud-est della zona di Saint-Émilion (Bordeaux). È classificato come "Grand Cru", anche se un rango più alto è spesso rivendicato dagli intenditori di vino (Premiere B o A). L'edificio fu costruito nel 1730. La tenuta di famiglia è stata rilevata nel 1977 da François Mitjavile, che ha aggiunto "Rôteboeuf" al nome dopo un apprendistato di due anni a Château Figeac. Nel frattempo, suo figlio omonimo continua la tradizione. Il termine "Côte Roteboeuf", che appare ancora sulle vecchie mappe, significa letteralmente "collina del bestiame che rutta". Questo deriva dai buoi che tiravano l'aratro sui terreni agricoli appartenenti alla tenuta e che gestivano il ripido pendio solo con grande sforzo. Dal 1994, il termine Château è stato omesso dall'etichetta.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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