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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,388 voci dettagliate.

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Cioccolato al vino

Il cioccolato aromatizzato al vino è offerto da molte cantine, di solito prodotto in collaborazione con un produttore di cioccolato professionale. Vedere alla voce cioccolato.

Di norma, il cioccolato è considerato un "nemico del vino", il che significa che bisogna fare particolare attenzione nella scelta del vino da abbinare o, in casi estremi, che il cioccolato non si abbina affatto a certi tipi di vino a causa di disarmonie gustative ( per maggiori dettagli, vedere Vino con cibo). Il fatto che "vino e cioccolato" siano considerati incompatibili in questo Paese è dovuto alla preferenza per il cioccolato al latte dolce in Germania e Austria. Con il cioccolato amaro, invece, le combinazioni possibili sono molte di...

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Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,388 Parole chiave · 46,990 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,722 Pronunce · 203,332 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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