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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,402 voci dettagliate.

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Coda di pecora

Nome (anche coda di volpe, coda d'agnello, barba di pecora) di una forma d'uva frequente; vedi qui.

In linea di principio, esistono due tipi diversi di uva (uva o uva da tavola): l'uva a spalla con una forma a cuneo e l'uva senza spalla con una forma cilindrica. Questa è spesso una caratteristica morfologica tipica di una varietà di uva, ma entrambe le forme o forme miste sono presenti in molte varietà. Le forme miste possono essere presenti anche su un unico vitigno, sul quale sono sempre presenti più grappoli. Ne sono un esempio il Moscato bianco, il Tempranillo e il Welschriesling. Molte varietà prendono anche il nome dalle forme dell'uva, che spesso sono simili a parti del corpo di animali o piante (vedi ultimo paragrafo).

a spalla

Nella forma a cuneo con spalla, questa si manifesta...

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In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,402 Parole chiave · 47,030 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,736 Pronunce · 205,104 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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