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Consiglio del vino e degli alcolici

Organismo di controllo statale per l'esame analitico e organolettico dei vini di qualità con garanzia di origine in Sudafrica (afrikaans = Wyn en Spiritusraad). Il sigillo "Integrità & Sostenibilità" conferma l'origine e la produzione secondo le linee guida ecologiche. Vedi Sustainable Wine South Africa. C'è anche un organismo simile con lo stesso nome e funzione in Argentina.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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