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Denominazione nella regione viticola del Giura, che è stata creata solo nel 1995. Vale per i crémants prodotti in bianco o in rosé (vino spumante secondo il metodo champagne). Le varietà Poulsard, Trousseau, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris e Savagnin sono ammesse. Le uve devono provenire dalle denominazioni Arbois, Château-Chalon, Côtes du Jura o L'Etoile. Produttori noti sono Daniel et Pascal Chalandard, Domaine Geneletti, Claude Rousselot-Pailley e Jacques Tissot.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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