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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,387 voci dettagliate.

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Crianza

Termine spagnolo (letteralmente "educazione" = maturazione) per un vino che è stato invecchiato per un certo tempo in botti di rovere e in bottiglia prima di essere messo sul mercato. Questi vini devono essere maturati per almeno 24 mesi, di cui sei mesi in botti di rovere e il resto in bottiglia. I produttori rinomati seguono spesso i periodi di maturazione più alti della Rioja o della Ribera del Duero. Nelle zone del Penedès o del Toro, molte Crianze sono invecchiate per almeno 12 mesi in botti di rovere; i vini con "solo" 6 mesi di invecchiamento sono chiamati Roble o Semi-Crianza, anche se soddisfano i criteri locali di Crianza. Tempi di invecchiamento ancora più lunghi si trovano nei livelli di qualità Reserva e Gran Reserva. "Sin Crianza" (sin = senza) è usato per descrivere un vino per lo più giovane che non è stato invecchiato in botte. Vedi anche sotto la Spagna nella sezione dei regolamenti legali del vino e in fase di sviluppo.

Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 23 giugno 2021 at 09:20.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,387 Parole chiave · 46,995 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,721 Pronunce · 203,047 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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