Crovassa

Il vitigno rosso è originario della regione di confine Italia/Svizzera. I sinonimi sono Croassa, Croassera, Crova Nera e Crovassa Nera. La parentela (città dei genitori) è sconosciuta. Secondo le analisi del DNA fatte nel 2011, non c'è alcuna relazione genetica con le molte altre varietà locali della Valle d'Aosta. Le somiglianze con la varietà Nebbiolo suggeriscono un'origine in Piemonte. In Svizzera, è annoverato nel gruppo dei vitigni Old Growths. La vigorosa vite a maturazione tardiva è minacciata di estinzione. Viene coltivato nella Valle d'Aosta italiana principalmente nei due comuni di Donnas e Issogne e viene utilizzato come uva da taglio. Nel 2016, 0,3 ettari di vigneti sono stati designati (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
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