Abbreviazione di "Denominazione di Origine Controllata e Garantita", la denominazione usuale per i vini italiani di qualità con origine controllata e garantita; come aggiornamento del livello DOC (Denominazione di Origine Controllata). Sono state sostituite dalle DOP con il regolamento del mercato vitivinicolo dell'UE valido dall'agosto 2009. Tuttavia, le vecchie denominazioni tradizionali possono ancora essere utilizzate in alternativa - si veda anche la sezione Sistema di qualità.
Un elenco completo di tutti i vini DOCG e delle zone delle regioni è riportato alla fine della parola chiave Italia.
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C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen