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DOCG

Abbreviazione di "Denominazione di Origine Controllata e Garantita", la denominazione usuale per i vini italiani di qualità con origine controllata e garantita; come aggiornamento del livello DOC (Denominazione di Origine Controllata). Sono state sostituite dalle DOP con il regolamento del mercato vitivinicolo dell'UE valido dall'agosto 2009. Tuttavia, le vecchie denominazioni tradizionali possono ancora essere utilizzate in alternativa - si veda anche la sezione Sistema di qualità.

DOCG - Logos

Un elenco completo di tutti i vini DOCG e delle zone delle regioni è riportato alla fine della parola chiave Italia.

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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