Edelzwicker

Cuvée di vino bianco tradizionale dell'Alsazia, appartenente al gruppo di vini della denominazione Alsazia. Il nome significa "miscela nobile" e deriva da "Zwicken" (tagliare le parti). Il vino è anche commercializzato con il nome francese "Gentil" (amabile, simpatico). È miscelato con le classiche varietà alsaziane di Riesling, Pinot bianco e Pinot grigio, così come Auxerrois, Sylvaner e Chasselas. La versione "Zwicker", che era classificata come un proprio COA, è stata abbandonata da tempo. Oggi, questo vino tradizionale non ha più grande importanza.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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