Erbamat

Il vitigno bianco è originario dell'Italia. I sinonimi sono Albamatto, Erbamatto e Verdealbara. Tutti i nomi derivano dal colore della bacca verde (verde = verde). È stato menzionato nel 16° secolo come uno dei migliori vitigni della sponda occidentale del lago di Garda. La vite a maturazione tardiva con bacche dalla buccia sottile è suscettibile alla botrite. Produce vini bianchi acidi e aromatici con aromi floreali e note di terra. È coltivato in piccole popolazioni in Lombardia, dove è ammesso nella zona DOC Valtènesi e nella zona DOCG Franciacorta. Con il nome di Verdealbara, è coltivato vicino al comune di Avio in Trentino (Trentino-Alto Adige). La varietà si adatta bene agli effetti del cambiamento climatico ed è quindi da riattivare. Tuttavia, nel 2016, solo 2 ettari di vigneti sono stati designati (Kym Anderson).

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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