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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,261 voci dettagliate.

Fornello per l'uva

In Svizzera (cantone Graubünden), il nome usuale del vento di Föhn, perché favorisce la formazione di zucchero nell'uva. Il vento caldo ha un effetto positivo in questo senso, soprattutto in autunno dopo le notti fredde. Vedi anche sotto pressa per l'uva.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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