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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,444 voci dettagliate.

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Galling

Il nome obsoleto di zuccheraggio umido prende il nome dal suo inventore, il chimico tedesco Ludwig Gall (1791-1863). Lo zuccheraggio a secco, al contrario, è solitamente chiamato chaptalization dal nome del chimico francese Jean-Antoine Chaptal (1756-1832). Vedi anche sotto arricchimento.

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C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,444 Parole chiave · 47,022 Sinomini · 5,321 Traduzioni · 31,777 Pronunce · 210,008 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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