Goruli Mtsvane

Il vitigno bianco è originario della Georgia; il nome significa qualcosa come "Verde di Gori". I sinonimi sono Gorouli Mtzvane, Goruli Mcvané, Kvishkhuri, Mtsvane, Mtsvané, Mtsvane Goruli, Suramula e Tetrpotola. Nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche, non deve essere confusa con la varietà Mtsvane Kakhuri. Secondo un'ipotesi non verificabile, sarebbe stato menzionato già nel V secolo. La vite a maturazione tardiva è resistente alla peronospora, ma suscettibile all'oidio. Produce vini bianchi aromatici e acidi. La varietà è principalmente coltivata nelle regioni di Carthia e Kakheti, dove è anche usata per vini spumanti e vini fortificati. Nel 2016, 287 ettari di vigne sono stati dichiarati (Statisdtik Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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