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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,386 voci dettagliate.

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H. J. Ernst

Descrizione produttore per "Weingut H. J. Ernst"
La cantina si trova nel comune di Eltville nella regione vinicola tedesca del Rheingau. È gestito da Johannes Ernst, la quarta generazione della famiglia. I vigneti coprono 35 ettari di vigne nei singoli siti Kalbspflicht, Langenstück, Taubenberg e Sonnenberg (Eltville), Gehrn e Wülfen (Rauenthal), Rödchen (Martinsthal), Sandgrub (Kiedrich) e Vitusberg (Walluf). Sono principalmente piantati con Riesling (75%) e Spätburgunder (20%), così come alcuni Chardonnay, Weißburgunder e Grauburgunder. I vini rossi sono vinificati con macerazione dolce e poi invecchiati in grandi botti di legno e in barrique. Una specialità della casa è un Blanc de Noirs pressato in bianco a base di Pinot Noir. I vini Riesling sono fermentati a freddo in acciaio inossidabile con l'obiettivo di produrre vini tipici della varietà e fruttati. Dall'annata 2006, i vini bianchi sono imbottigliati in bottiglie da 0,75 l con tappi a vite STELVIN. Inoltre, si producono anche vini frizzanti e spumanti fermentati in bottiglia.
Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 3 luglio 2021 at 15:29.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,386 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,720 Pronunce · 203,005 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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