Kees-Kieren

Descrizione produttore per "Weingut Kees-Kieren"

La cantina si trova nel comune di Bernkastel-Graach (zona di Bernkastel), nella regione vinicola tedesca della Mosella. La famiglia Kees è già alla dodicesima generazione di viticoltori. Inizialmente si trovava a Kinheim, finché il nonno degli attuali proprietari non si sposò con la famiglia Kieren di Graach. Dal 1980 è gestita da Ernst-Josef e Werner Kees. È annessa una pensione. I vigneti si estendono per quasi sei ettari nei siti a vigneto singolo Treppchen (Erden), Domprobst e Himmelreich (Graach), Paulinshofberger (Kesten), nonché Hubertuslay e Rosenberg (Kinheim). Oltre l'80% dei vigneti è coltivato a Riesling, il resto a Müller-Thurgau, Kerner e Pinot Nero. Già nel 1985, la tenuta è stata insignita del Premio Innovazione per l'Agricoltura per il suo sistema di ricezione delle uve. Le uve vengono raccolte tardivamente, a novembre, con una vendemmia manuale selettiva in un massimo di quattro fasi.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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