La Renaissance des Appellations

L'associazione dei viticoltori biologici è stata fondata nel 2001 dal vinaio di culto francese Nicolas Joly, proprietario della tenuta vinicola della Loira Château de la Roche-aux-Moines (Savennières). I membri sono cantine che si sono impegnate in una viticoltura naturale e rispettosa dell'ambiente secondo i principi biologici e/o biodinamici e sono state certificate come tali per almeno tre anni. La base comune è la carta della qualità, che è stata determinata dai membri fondatori e dal consiglio come Nicolas Joly, Anne-Claude Leflaive e Olivier Humbrecht. Questo corrisponde in gran parte alle regole comuni nella produzione di vini naturali. Ci sono ben oltre 200 cantine membri di 18 paesi, la maggior parte dei quali in Francia. Le cantine sono classificate con una a tre stelle verdi. Ci sono incontri regolari con seminari e degustazioni anche nel contesto di eventi come la ProWein. Vedere sul complesso di argomenti sotto la parola chiave globale viticoltura biologica.

Cosa dicono di noi i nostri membri

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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