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La cantina si trova nel comune di Oberwesel nella regione vinicola tedesca del Medio Reno. È di proprietà della famiglia da oltre 200 anni ed è gestito da Jörg Lanius dal 1992. Le vigne coprono sette ettari di vigneti nei siti di Bernstein e Goldemund (Engehöll), così come Oelsberg (Oberwesel). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling (85%) e Müller-Thurgau (5%), così come Pinot Noir (10%). Nei vigneti, la viticoltura naturale è praticata con, per esempio, la piantagione di erbe selvatiche, che sono esclusivamente pacciamate. I vini sono fermentati spontaneamente per due mesi in vasche d'acciaio con lieviti naturali e poi invecchiati in vecchie botti di rovere. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia e un brandy di vinacce. La cantina è membro della VDP (Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat).

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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