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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,670 voci dettagliate.

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Legumi

Nome (Fabaceae) di una delle più grandi famiglie di piante, con oltre 13.000 specie. Colloquialmente, queste piante sono solitamente chiamate "legumi". Grazie al loro elevato contenuto proteico e alle alte rese in piccole aree, i frutti e i semi sono una parte importante della dieta umana in tutto il mondo. Tra questi vi sono fagioli, piselli, arachidi, ginestra, trifoglio e lenticchie. Nella viticoltura biologica e nelle sue forme speciali, le leguminose (soprattutto trifogli, erba medica, lupini e vecce) vengono utilizzate come sovescio, seminandole tra i filari di vite. Durante la crescita legano e immagazzinano l'azoto atmosferico.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,670 Parole chiave · 47,061 Sinomini · 5,303 Traduzioni · 32,001 Pronunce · 241,404 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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