Listel

Con un totale di circa 1.800 ettari di vigneti, la cantina "Domaines Listel" è la più grande in Francia e anche in Europa. Fu fondata nel XIX secolo dalla società del sale Salins du Midi, che fu un pioniere della viticoltura. Oggi è di proprietà del gruppo Val-d'Orbieu in Linguadoca. La maggior parte dei vigneti si trova sulle spiagge sabbiose del Golfe du Lion nel dipartimento del Gard, sulla costa mediterranea del delta del Rodano. La sabbia mantiene le viti al sicuro dalla fillossera. Le tenute comprendono Château La Gordonne (Côtes de Provence), Abbaye de Saint-Hillaire (Coteaux Varois en Provence), Château Mailjay (Côtes du Rhône) così come Domaine du Bosquet-Canet, Château de Villeroy (la vigna madre con 300 ettari), Château Saint-Jean de la Pinède, Domaine de Jarras, Petite Sylve e Soult - tutti nel Golfe du Lion. I vini IGP sono prodotti in grandi quantità. Una specialità sono i Gris de gris rosa chiaro (sotto il nome di "Listel Gris"). Si producono anche vini spumanti e Blanc de blancs sur lie (vedi sotto l'invecchiamento sui lieviti).

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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