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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,395 voci dettagliate.

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Maschera

Termine che indica i depositi indesiderati di lievito sulla parete interna della pancia delle bottiglie di spumante. Questi possono essere formati durante la fermentazione in bottiglia da lieviti inadatti, per esempio, e non vengono dissolti dal remuage (agitazione). D'altra parte, i precipitati di lievito sul fondo della bottiglia sono chiamati fecce. Una descrizione dettagliata della produzione di vino spumante con tutte le fasi di lavorazione si trova alla voce Champagne.

Cosa dicono di noi i nostri membri

Ho grande rispetto per la portata e la qualità dell'enciclopedia wein.plus. È un posto unico dove andare per informazioni nitide e solide sui termini del mondo del vino.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,395 Parole chiave · 47,012 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,729 Pronunce · 204,450 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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