Moscatello Selvatico

È un vitigno a bacca bianca originario dell'Italia; il nome significa "moscato selvatico". I sinonimi sono Angelico, Gerusalemme, Moscadella, Moscadello, Moscato di Barletta, Moscato Selvatico, Moscato Ragusano e Ragusano. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2010, deriva da un incrocio presumibilmente naturale tra Bombino Bianco x Muscat d'Alexandrie. Il vitigno, a maturazione precoce, produce vini bianchi con un leggero tono moscato. È coltivato in Puglia e in Toscana, dove è ammesso nei vini DOC Moscato di Trani e Moscadello di Montalcino. Viene utilizzato anche come uva da tavola. Nel 2016, solo 5 ettari di vigneti erano ancora designati (Kym Anderson).

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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