Moscato del Ventoux

La denominazione per la produzione di uva da tavola si trova nella parte meridionale della regione vitivinicola francese del Rodano. Comprende 100.000 ettari di vigneti su pendii con rocce sedimentarie calcaree e argillo-calcaree tra il Mont Ventoux e Avignone, in un totale di 56 comuni del Dipartimento di Vaucluse. L'irrigazione artificiale è necessaria per oltre il 60% degli appezzamenti. La classificazione AOC si applica solo ai vini prodotti con la varietà Muscat d'Hamburg. La quasi identica denominazione Ventoux si applica ai vini rossi, ai vini rosati e ai vini bianchi prodotti con varietà locali.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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