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Nosiola

La varietà bianca proviene dall'Italia. Sinonimi sono Durel, Durella, Durello, Durola Veronese, Groppello Bianco, Nosella, Nosellara, Nosilla, Nosiola Gentile, Nusiola, Nusiola Gentile, Spargelen, Spargeren e Spatfelen. Origine Non deve essere confusa con la varietà Durella, nonostante i sinonimi apparentemente indicativi o somiglianze morfologiche. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2007, si tratta di un incrocio presumibilmente naturale tra la varietà svizzera Rèze e un partner sconosciuto. Poiché Rèze è anche un genitore di Groppello di Revò (con sinonimo Nosiola Nero), si spiega il sinonimo Groppello Bianco. Esiste anche una relazione genetica con la varietà Bonda. Secondo un'ipotesi non verificabile, dovrebbe essere un discendente dell'Uva raetica menzionata da Plinio il Vecchio (23-79), da cui è stato prodotto il famoso Raeticum. Proprietà La vite a maturazione media-tardiva e a bassa resa è sensibile al gelo primaverile, nonché suscettibile a cascola, oidio e marciume delle uve. Produce vini bianchi di colore giallo paglierino, fruttati e piuttosto poveri di acidità, con aromi di agrumi e nocciola (Nosiola deriva dall'italiano "nocciola" = nocciola) con un leggero sapore amaro. Superfici coltivate È coltivata nelle regioni Trentino-Alto Adige e Veneto, dove è autorizzata nei vini DOC Trentino e Valdadige (Etschtaler). La varietà è particolarmente adatta per la produzione di vini dolci ed è utilizzata per una versione di Vino Santo. La superficie coltivata in Italia è di 65 ettari; esiste anche una piccola superficie di 0,1 ettari in Australia. Nel 2016 sono stati registrati complessivamente 65 ettari di superficie vitata con tendenza al ribasso (Kym Anderson). Fonte: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012 Immagini: M.I.P.A.A.F - National Vine Certification Service.

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Sigi Hiss

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freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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