Perlan

Nome comunemente usato nel cantone svizzero di Ginevra per il vino ottenuto dalla varietà Chasselas. L'origine del nome non è chiaramente documentata. Probabilmente c'è un collegamento con il francese "perle". Il termine era tradizionalmente utilizzato soprattutto nella regione vitivinicola del Mandement di Ginevra e veniva usato anche come denominazione di origine. Oggi è un nome storico o locale senza grande significato pratico e viene usato raramente. Perlan corrisponde al termine Dorin nel Canton Vaud. Il termine Fendant, invece, è protetto dal diritto vitivinicolo come denominazione di Chasselas nel Canton Vallese.

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