Il vitigno rosso è originario della Francia. I sinonimi sono Pinot Moure, Pinot Mouret e Pinot Noir Luisant. Si tratta di una mutazione somatica con bacche taglienti della varietà Pinot Noir. Anche se il profilo del DNA è identico, ci sono piccole differenze morfologiche. Le bacche contengono più antociani, ed è per questo che diventano completamente nere quando sono completamente mature. Non sono state segnalate scorte nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).
Immagini: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden