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Zona DOCG per il vino bianco dolce nella regione italiana del Veneto. Il tipo di vino è stato altamente classificato nel 2008. La zona comprende l'area del Classico della zona DOC di Gambellara. Si tratta di sottozone dei comuni di Gambellara, Montebello Vicentino, Montorso Vicentino e Zermeghedo in provincia di Vicenza. Il vino dolce da dessert è prodotto secondo il processo del Recioto così chiamato qui. Per questo, le uve particolarmente mature vengono selezionate ed essiccate. Il vino è fatto da uve pure al 100% della varietà Garganega locale. Ci sono due tipi di vino: il Recioto di Gambellara Classico e il Recioto di Gambellara Spumante.

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Sigi Hiss

C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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