Garganega

Il vitigno bianco è originario dell'Italia. I sinonimi sono Bianchetto, Decanico, Dorana di Venetia, Garganega Bianca, Garganega Comune, Garganega di Gambellara, Garganega Gentile, Garganega Grossa, Garganega Piramidale, Garganega Veronese, Gargania, Garganica, Grecanico, Grecanico Bianco, Grecanico Dorato, Grecenicu Biancu, Lizzara, Ostesa, Ostesona, Recanicu ; Garganega Bijela (Croazia); Malvasía de Manresa (Spagna). Nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche, non deve essere confusa con le varietà Dorona di Venezia, Ribolla Gialla o Vitovska. Questo vitigno molto antico era già menzionato nel XIII secolo da Petrus de Crescentiis (1230-1320). Come per alcuni altri vitigni italiani come il Greco, tra gli altri, si sospetta un'origine greca, che sarebbe anche confermata dalla presenza in Sicilia. Finora, tuttavia, non sono state trovate relazioni genetiche con le varietà greche.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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