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Riesling blu

Il vitigno rosso è originario della Germania. Tuttavia, non deve essere confuso con le varietà Pinot Meunier (con sinonimi Blauer Riesling, Schwarzer Riesling) o Roter Riesling. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2013, si tratta di un incrocio presumibilmente naturale tra Traminer x varietà sconosciuta (quindi, il nome Blauer Traminer sarebbe in realtà più preciso). Tuttavia, questo si basa solo su 20 marcatori del DNA (vedi sotto genetica molecolare). Non sono state segnalate scorte nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).

Blauer Riesling - Weintraube und Blatt

Immagini: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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