Riesling rosso

Il vitigno bianco è originario della Germania. Non deve essere confuso con le varietà Blauer Riesling, Pinot Meunier (con sinonimi Blauer Riesling, Schwarzer Riesling) o Roter Veltliner (con sinonimo Roter Riesling) a causa di somiglianze morfologiche o sinonimi che apparentemente indicano questo. In tempi passati, si presumeva erroneamente che fosse la forma originale del Riesling bianco. Tuttavia, secondo le analisi del DNA effettuate più recentemente nel 2009, è chiaramente una mutazione di colore della varietà bianca. Gli acini bianchi e rossastri sono spesso osservati sulla stessa uva, cosa che non succede mai con il Riesling bianco. La vite è meno suscettibile alla botrite. I vini sono molto simili a quelli del Riesling bianco, ma sono un po' più acidi. La varietà era un partner di incrocio per le nuove varietà Aromriesling e Veritas.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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