Sinonimo del difetto del vino Käseln; vedi lì.
Questo difetto del vino si verifica soprattutto nel vino bianco o nello spumante che viene esposto alla luce, in particolare ai raggi UV, per un periodo di tempo prolungato. I vini in bottiglie chiare e trasparenti sono particolarmente a rischio, per questo motivo i vini in bottiglie scure sono più protetti. Esistono già bottiglie bianche impermeabili ai raggi UV realizzate con un vetro speciale. La causa di questo...
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)