Scambio ionico

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Un processo scoperto alla fine del XIX secolo in cui gli ioni (ione in greco = cosa in movimento) - cioè particelle come atomi o molecole - vengono scambiati tra due sostanze con l'aiuto dei cosiddetti scambiatori di ioni. Tuttavia, il principio degli scambiatori di ioni è stato utilizzato dall'uomo molto prima della comprensione del contesto chimico. La più antica menzione del processo di scambio ionico si trova nella Bibbia, nel Secondo Libro di Mosè.

Si riferisce alla conversione dell'acqua amara in acqua potabile mediante l'immersione di vecchi tronchi d'albero, poiché la cellulosa marcia è un buon scambiatore di ioni di magnesio: "Poi giunsero a Marah, ma non poterono bere l'acqua di Marah, perché era molto amara. Così chiamarono il luogo Marah. Allora il popolo brontolò contro Mosè e disse: "Che cosa dobbiamo bere? Egli gridò al Signore e il Signore gli mostrò un pezzo di legno; lo gettò nell'acqua ed essa divenne dolce".

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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