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Schioppettino

Il vitigno a bacca rossa è originario della regione di confine tra Italia (Gorizia ) e Slovenia (Goricia). In origine, al vino rosso che se ne ricavava era stato dato questo nome (scoppiettare = scoppiettare, spuntare - presumibilmente a causa del suo sapore pepato ). I sinonimi sono Pocalza, Poçalza, Pokalca, Pokalza, Ribolla Nera, Schiopetino, Schiopettino e Scoppiettino.

Schioppettino - Weintraube und Blatt

Origine

Secondo una leggenda non verificabile, il vitigno Ribolla Nera sarebbe stato documentato già nel 1282 in occasione di una festa di nozze nel castello di Albana.

Antenati

Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2021, deriva da un incrocio presumibilmente naturale tra una varietà parentale sconosciuta x Vulpea. Non si tratta di una mutazione cromatica della varietà Ribolla Gialla o viceversa.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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