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silenzioso

Termine che indica lo stato di un mosto d'uva che non sta fermentando o che è stato interrotto nella fermentazione, per esempio dall'aggiunta di zolfo. Vedi anche mutage e solforazione silenziosa.

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,394 Parole chiave · 47,006 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,728 Pronunce · 204,165 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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