Termine comunemente usato in viticoltura, soprattutto in Germania (anche Sticher o Stiggel, in Austria Steher, Säulen o Bagstall) per indicare un palo, di solito in legno, su cui venivano allevate le viti in regime di allevamento a palo singolo. Già i Romani utilizzavano i pali nella costruzione delle camere. L'allevamento a stecchetto è stato la forma di allevamento della vite prevalentemente praticata fino alla fine degli anni Cinquanta. Da allora in poi si è diffusa sempre di più la forma di allevamento alta con telai metallici. forma di allevamento Per un elenco di tutti i sistemi, consultare il sito.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)