Palo

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Il palo di legno è stato utilizzato in viticoltura per molti secoli come sistema di sostegno nel vigneto. Ogni singola vite è allevata su un palo di legno (di acacia, castagno, abete rosso, larice o abete)(allevamento a palo singolo). Questa forma convenzionale è ancora oggi utilizzata in molti Paesi europei, ma anche oltreoceano, come in California. Tuttavia, il sistema più comune è costituito da pali più grandi o più alti, solitamente in cemento, metallo o plastica, con fili tesi tra di loro, tra i quali vengono sostenute o allevate diverse viti. Nei Paesi di lingua tedesca, il palo di legno è noto come Stickel (Stiggel, Sticher). forma di allevamento Vedi anche (tutti i sistemi) e Cura del vigneto (strumenti e attività).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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