Vite

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Nel sistema tassonomico, la vite è assegnata alla sottoclasse Rosidae (piante di rose), all'ordine Vitales (piante di vite), alla famiglia Vitaceae (piante di vite) e al genere Vitis, la vite (vedi Sistematica della vite). È una pianta rampicante che in origine si arrampicava sugli alberi. Una vite può raggiungere proporzioni enormi e, in casi estremi, può avere più di 300 anni.

Rebstock - Traube, Rebstock, Weinberg

La morfologia (aspetto) di una vite si divide in tre organi principali: radici, asse del tralcio (fusto con germogli) e foglie. L'intero apparato radicale si trova nel sottosuolo, per lo più a una profondità di 20-50 centimetri, anche se ciò dipende ovviamente dal tipo di terreno. Questo sistema è in grado di ancorare la vite al terreno e di fornirle tutto ciò di cui ha bisogno, come acqua e sostanze nutritive.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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