Un sistema di educazione (guida); vedi sotto arch.
Designazione per il tipo di formazione dei tralci annuali tralci. A seconda della lunghezza dei tralci o degli potature lasciati gemme, ci sono varie designazioni. Un tralcio molto corto si chiama Zapfen con 1 a 3 gemme, un tralcio di lunghezza media si chiama Strecker con 4 a 7 gemme e un tralcio lungo si chiama Rute con 8 a 15 gemme. Dalle gemme si sviluppano i nuovi tralci fruttiferi (tralci estivi).
Ci sono anche varie designazioni per la forma dell'arco; queste sono: Immagine 1 - arco piatto (Strecker); Immagine 2 - semiarco; Immagine 3 - arco pendolare; Immagine 4 - 2 semiarchi e 2 archi completi (viticoltura intensiva con taglio a cuore).
Tuttavia, non esiste una norma uniforme al riguardo, il numero di gemme è localmente o specificamente diverso. Anche la designazione arco viene utilizzata sia per il Strecker che per la Rute. Strecker è una designazione per il tralcio di lunghezza media e anche per la forma dell'arco piatto. I tralci lasciati vengono formati e fissati con il supporto a telaio di filo (Piegatura). Le...
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg