Tessuto conduttivo

Termine che indica il tessuto del cambium (strato di crescita sotto la corteccia) nelle piante superiori come la vite. Serve a trasportare sostanze nutritive e acqua dalle radici alle punte dei germogli. La velocità di trasporto è di mezzo metro o un metro all'ora. Si distingue tra due vie di trasporto diverse e completamente separate.

Xilema e floema

Lo xilema (parte legnosa) è costituito da tubi larghi e spessi attraverso i quali l'acqua assorbita dai peli delle radici scorre verso l'alto con minerali e sostanze organiche disciolte. Il legno è formato da parti di questo. Il floema (parte setacciata) è costituito da tubi stretti e sottili attraverso i quali vengono trasportati gli assimilati (molecole organiche) formati dalla pianta durante la fotosintesi.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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Xilema e floema

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